马刺还为观众提供的“马刺牌”纸杯蛋糕。 马刺球迷制作的巨型披萨。 布隆伯格一边看比赛一边吃爆米花。 ■ 本专题撰文 本报记者 许蓓 NBA总决赛第四战前，一位马刺球迷在社交网络上上传了两张图片，展示他为自己的主队专门制作的巨型披萨，这个大披萨直径两米左右，用各种食材组成了马刺吉祥物凯奥特、总冠军杯和“马刺第一”的图案，披萨饼烤制出来后，“作者”与他的十来位朋友一同享用了这道特别的大餐。虽然马刺输掉了总决赛第四战，不过球场上的一时胜负显然并不会太过影响球迷们的食欲，对于“吃货”来说，一场精彩激烈的NBA比赛是最佳的“佐餐甜点”。去现场看NBA比赛的球迷们一般都爱吃点啥？赛前赛后这些老饕们又会去哪里觅食？本文将带你游览一番NBA赛场内外的美食，为你提供一份“吃货看球指南”。 去哪儿吃？ 球场餐厅丰俭由人 大多数NBA球馆都有多种经营项目，包括出租场地给餐厅做生意。这些开在NBA球馆内的餐厅当然不会浪费资源，也会想办法借助NBA的魅力来给自己揽客。比如印第安纳步行者的主场康塞科球馆就有一家名叫“最佳室”的餐厅，它与球员室挨得比较近，在这里就餐的顾客有很大机会看到球员们从门口经过走往球场。康塞科球馆内还有一家餐厅开在球馆高层，从那里可以一览整个球场的全景。 的斯台普斯球馆有一家名为Grand Reserve Club的高档餐厅，自称能与城内任何一家高级餐馆媲美。有湖人的比赛时，他们的生意会比任何一家餐厅都要火爆，著名影星迪安·坎侬和丹泽尔·都是这里的常客。 达拉斯小牛的主场美航中心球馆是NBA最豪华的球馆之一，其内部也有一家豪华餐厅，这家名为Maison Turtle Creek in Dallas的餐馆有6个厨房，聘请了3位主厨管理，主要供应具有浓郁美国西南部风味的菜式。猛龙的主场航空中心球馆有一家名为普拉迪纳姆俱乐部的餐厅，他们对外售卖特色肉馅饼的商店。76人的主场内有一家餐馆，为顾客们提供特色马里兰蟹肉蛋糕。 休斯敦火箭的主场二楼有一家普通餐厅，三楼则是有全景玻璃窗正对球场的豪华自助餐厅，只要花费80美元就可以在这里一边享用海鲜大餐一边观看火箭队的比赛。 借助NBA的魅力开餐厅的球员可不只姚明一个人，去年杜兰特就打算在雷霆主场旁边开一家餐馆，主题当然也是篮球，杜兰特考虑把这个俱乐部设计为融高档餐厅和体育酒吧于一体，现在俱乐部正在修建中，杜兰特的投资近70万美元。 不过在上赛季NBA停摆期间，场馆周围的餐厅生意也受到了影响，迈阿密热火主场附近有一家著名的Hooters餐馆，这里的服务生都身穿的背心热裤，但NBA停摆时他们只能借助零星的演唱会或其他活动来吸引顾客，说到底，餐厅借助某个主题来招揽顾客毕竟不是长远之计，有好吃的食物牢牢拴住客人的胃才是生意之道。 吃什么？ 快餐也有“食品安全问题” NBA赛场上经常可以看到现场观众拿着各式各样的食物边吃边看球，就像在自己家里看电视直播一样惬意，拥有贵宾票的球迷还可以在赛场上享受服务员端茶倒水的便利。今年初马刺前锋斯蒂芬·杰克逊就在客场挑战尼克斯的比赛中冲到赛场边，不慎踩到了为纽约市长布隆伯格服务的女侍应而扭伤，随后转播镜头还拍到布隆伯格正享用爆米花。勒布朗·詹姆斯在骑士效力时有一场比赛完成了一个精彩的“一条龙”扣篮后，因为惯性冲到场边，发现面前有一位球迷正在吃薯条，结果他直接从球迷手里捡了几根薯条送入自己口中，这也是勒布朗比赛现场“恶搞”花絮的经典镜头之一。 NBA在某种程度上与美国的“快餐文化”非常符合：味道浓郁可口，而且不用等待太久就可以开吃，它是一种平民文化，热闹、丰富，不会占据你太多时间。在2009年以前，著名快餐连锁巨头麦当劳连续20年成为NBA比赛现场的快餐供应商，他们也是NBA的重要商业合作伙伴，2009年，NBA结束了与麦当劳的合作，与美国本土知名快餐品牌Taco Bell（塔可钟）签下4年合约，塔可钟取代了麦当劳为NBA现场观众提供快餐服务，而且他们的5600家连锁店也可以使用以NBA为主题的广告宣传。 不过也有人因此质疑NBA对自己商业价值的“规范”有所缺失。大家都知道快餐其实不利于健康，NBA一方面在“售卖”自己作为一项体育运动所的健康，另一方面却在给球迷们提供会导致肥胖、糖尿病和心脑血管疾病的快餐食物。事实上，ESPN在2009年与美国消费者协会的食品监督部门完成过一项调查，他们暗访了四大职业体育联盟的主场快餐餐厅，以及在场内为观众们提供即食食物的供应商后台厨房，发现有很多卫生问题，“我们要提醒消费者，你们在体育场馆内购买即食快餐时，必须非常重视食品的卫生状况。”美国消费者协会食品监督部门主管克里斯·维尔德普说。在107个被调查的体育场厨房中，有30个存在非常严重的卫生问题，据ESPN报道，有些体育场内的厨房只在比赛日，而且他们大多数聘请的是临时上岗的小时工，这导致他们无法严格按照食品卫生的法律法规来制作食物。 NBA的现场观众们要按照票价的等级享受相应的餐饮服务，能进入昂贵包厢看球的观众，可以在包厢内享受到高档一些的食物，包括内容丰富的自助餐。今年马刺在总决赛的主场比赛中，还为包厢观众提供了专门制作的“马刺牌”纸杯蛋糕。 大气污染 十措施美国入侵网络超级房主伊朗神农架填洞造机场运尸索价中国 电子垃圾四川数百学生发烧北大校花学历造假延安改太空讲课 自行车厦门买汽油实名制农业部 转基因大豆央视 延安踩头建筑深夜被拆 |